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Los bacterias ácido-lácticas generan ácido láctico, este disminuye el pH, que desestabiliza a las micelas de caseína, precipitándola.
espero te ayude :)
julieta123455:
pero es una reaccion quimica?:))
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1
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por que es un sistema nervioso y entonces hay problemas
Explicación:
y escribe esto pasó a paso escribirlo cópialo espero que esto te sirva de algo
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