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Respuesta dada por:
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Respuesta:
Es un proceso de ambas partes, ya que al calentarlo es un proceso físico y que se combustionen quema sus ingredientes es químico.
Explicación:
por otro lado, ocurren cambios en los dos aspectos. Quimicamente, gelatinización de almidones, reacciones proteicas, producción CO2, entre otros
espero y te ayude
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