Asignatura: Biología
Autor: valeserenamonteverdi
hace 4 años

¿Qué características les otorga a los lípidos el doble enlace?

Respuestas

Respuesta dada por: angie35419

Un enlace doble en cis genera un estrechamiento o una curva en el ácido graso, una característica que tiene consecuencias importantes para el comportamiento de las grasas. Ejemplo de ácido graso saturado: ácido esteárico.

Espero y te sirva.

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