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Describe brevemente Las CARACTERÍSTICAS de lípidos,hidrato de carbono y proteínas
Desde ya gracias
Respuestas
Respuesta:
Lipidos: Son compuestos ternarios C, H, O, algunas pueden tener fosforo o nitrogeno. Tienen menor porcion de oxigeno con relacion al carbono e hidrogeno que los carbohidratos. Son solubles al agua (Hidrofobos), estan formados por acidos grasos + alcohol mediante el enlace tipo ester.
Proteina: Abundan en los seres vivos, en los animales: Carne de res, lactos, etc, en los vegetales: frutas y verduras. Son cuaternarios C H O N, sus unidades estructurales son los aminoacidos, con el enlace peptidico.
Carbohidratos (también llamados glúcidos, hidratos de carbono o sacáridos): Son biomoléculas compuestas por cadenas formadas de carbono, hidrógeno y oxígeno. Se caracterizan por su sabor dulce y por ser una fuente rápida de energía para el organismo. Los carbohidratos son las biomoléculas más abundantes en los seres vivos. La fórmula generalizada para todos los carbohidratos es Cn H2n On . Los enlaces químicos entre los átomos son covalentes y, por lo tanto, son difíciles de romper. Todas las moléculas con enlaces covalentes contienen gran cantidad de energía que puede ser aprovechada a través de la intervención de moléculas de oxígeno.
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