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Respuesta:
Explicación:Ingredientes
Ingredientes: 250 gr. de harina , 1 yema de huevo , 80 gr. de azúcar , 50 cc. de agua , 100 gr. de mantequilla en cubos en temperatura ambiente , sal
Preparamos todos los ingredientes para empezar a elaborar nuestra masa de tarta fácil de hacer.
Mezclar con las manos
Lo primero que tenemos que hacer para tener nuestra base de tarta casera es verter la harina, la sal, el azúcar y la mantequilla en un recipiente y mezclar con las manos. Hacemos un hueco en el centro e incorporamos la yema del huevo y el agua. Seguimos mezclando con las manos hasta que se forme una masa.
Envolver en papel film
Hacemos una especie de bola con la masa y envolvemos en papel film. Reservamos en la nevera una hora, aproximadamente. Nuestra masa quebrada para tarta se va haciendo.
Preparar el molde
Ingredientes: Mantequilla
Pasado ese tiempo, untamos con un poco de mantequilla y harina el molde que vayamos a utilizar para elaborar nuestra tarta fácil.
Volver a amasar
Sacar la masa de la nevera y espolvorear harina sobre la Colocar sobre el molde
La estiramos con las manos y la colocamos sobre el molde.superficie de trabajo. La amasamos con un rodillo hasta que nos quede una fina masa.
Acoplar al molde
Para que se acople bien al molde, presionamos la base de tarta con los dedos contra el borde del molde
Retirar masa sobrante y hornear
Nos ayudamos del rodillo para retirar la masa sobrante por la parte superior del molde. Pinchamos la base con un tenedor y horneamos a 180º unos 30 minutos.
Ya tenemos lista nuestra masa de tarta casera
Retiramos del horno y ¡listo! Tenemos preparada nuestra masa quebrada dulce para tarta casera para elaborar los postres que queramos.