Question

21.- Hay microorganismos que se emplean para la
elaboración de algunos alimentos, esto gracias a
una disciplina que ha estado presente, y que
consiste en la utilización de seres vivos, o parte
de ellos, para la obtención o transformación de
diferentes productos de interés para el ser
humano. Esta definición corresponde a:
A. Biología
B. Medicina
C. Pro bióticos
D. Flora bacteriana​

Answer 1

Respuesta:

la biotecnología alimentaria tradicional (que no está en las opciones) utiliza ampliamente los microorganismos, que intervienen en diferentes etapas de las producción del alimento. Son esenciales para la producción de muchos alimentos, como el vino, la cerveza, panificados, productos lácteos, entre otros.