Question

Por qué es importante el azufre que está contenida en los brócolis?

Answer 1

Respuesta:

El brócoli contiene una importante cantidad de azufre que le confiere propiedades antimicrobianas e insecticidas, además del fuerte olor que desprende durante su cocción.

Explicación:

Estudios apuntan que estos compuestos azufrados del brócoli inhiben la acción de agentes químicos que aparecen durante la digestión y que están relacionados con el desarrollo de varios tipos de cáncer. En términos médicos se dice que ofrece una quimioprotección frente al cáncer