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En el mes de la afrocolombianidad en Colombia, queremos resaltar la importancia de esta cultura, en esta ocasión vamos a destacar la importancia de su gastronomía que ha hecho parte de la cocina nacional.
Al igual que la riqueza y variedad de su cultura, la gastronomía afrocolombiana es muy especial y cuenta con un buen despliegue de sabores y variedades para todos los gustos. Regiones como la costa atlántica y pacifica se caracterizan por tener lo mejor de la gastronomía producto de la herencia africana que se estableció en sus pueblos desde la época de la conquista.
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