se asocia proteínas celulares , encontrándose en los aminoácidos cisteína metionina
a) calcio b) azufre c) cobre d) yodo e) fósforo
Respuestas
Respuesta:
Aprende a comer
Beneficios saludables de los caldos y las sopas
Grupos de alimentos y su importancia para la salud: Parte I (Frutas, verduras y hortalizas)
Minerales
Introducción
Principales funciones de los minerales
Macrominerales
4. MICROMINERALES
¿Sabías qué?
Bibliografía
Nutrientes: Parte 1. Hidratos de carbono
Nutrientes: Parte 2. Agua
Salud desde la alimentación diaria
Técnicas culinarias y tecnología alimentaria: efecto en la nutrición
Consigue una vida saludable
Mejora tu salud
Introducción
El organismo humano precisa del aporte de una serie de elementos químicos presentes en los alimentos que van a ser nutrientes esenciales, ya que serán absorbidos y utilizados por distintos órganos y sistemas para realizar diferentes funciones, como por ejemplo ser elementos estructurales (calcio, magnesio), para la formación de hemoglobina (hierro), o bien formando parte de enzimas importantes (zinc). Los elementos químicos esenciales también se denominan “sales minerales” o simplemente “minerales”, y para su clasificación, algunos autores han introducido una serie de términos:
- Macronutrientes: aquellos elementos presentes en gran cantidad en el organismo y cuyas necesidades son elevadas (calcio, fósforo, magnesio, azufre...).
- Micronutrientes: elementos que se encuentran en pequeña cantidad y de los que se precisan algunos miligramos al día. También llamados oligoelementos (hierro, zinc, flúor, yodo, cobre, selenio, manganeso...).
- Electrolitos: se denominan así a los minerales que habitualmente se encuentran disueltos en el agua, en estado iónico (sodio, potasio y cloro).
Explicación:
Respuesta:
b) Azufre
Explicación:
se asocian proteínas celulares encontrándose en los aminoacidos cisteína metionina