que propiedades fisico-quimica son determinantes a la hora de elejir el material para construir una cazuela?
1)el punto de fusión
2)el coeficiente de dilatación
3) conductividad termica
me ayudan es para mañana :(
Respuestas
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3
El material del que están hechas las sartenes, ollas..., debe ser conductor térmico, para que transmita el calor desde el fuego hasta los alimentos, entonces es conductividad térmica:)
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0
El material debe ser conductor termico
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