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Entre ellas se pueden mencionar las fiestas del durazno en Gualaceo (marzo) la fiesta del cuy en Ricaurte (febrero) la de la caña en Santa Isabel (septiembre) y una de las más importantes que es el Pase del Niño en Cuenca durante el mes de diciembre. En cuanto a platos y bebidas es muy grande su diversidad.
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Suerte ʕ ꈍᴥꈍʔ
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El carnaval
La mamanegra
Los corazas
Las fiestas del solsticio inti raymi
Danza de los yumbos
La fiesta de las Flores y los frutos
Fiesta de inocentes
Los danzantes de cotopaxi
Fiestas comidas y bebidas azuayas
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Espero te ayude
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FIESTAS,COMIDAS Y BEBIDAS AZUAYAS.
LA NAVIDAD.
SAN PEDRO YSAN PABLO.
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