Asignatura: Biología
Autor: luisantonioancedo
hace 4 años

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1.¿Por qué crees que algunos alimentos al cortarlos ,se oscurecen ?

ab3651825: es debido a los fenoles que al convertirse en quinonas crean pigmentos marrones, rojos y negro

Respuestas

Respuesta dada por: nicoosenpai

2

Respuesta: Se oxidan

Ojalá te sirva

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