Question

¿Que hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez cortados o pelados ? ayudenme plis :D

Answer 1

Respuesta:

que sucede cuando pelamos y cortamos una manzana, cuando se nos cae al suelo o cuando está sobremadurada, es que algunas de sus células resultan dañadas, lo que provoca la salida de parte de su contenido. Entre este contenido se encuentran unas enzimas que son las protagonistas de hoy: las polifenol oxidasas, también conocidas como PPOs.

Explicación:

espero te alla servido

Answer 2

Respuesta:

se pueden hacer porque an sido golpeadas ( por otro alimento o por caerse )

también puede ser que están empezando a descomponerse

espero y te ayude

sígueme y te sigo ❤️