Question

cual es la propiedad mas abundante del huevo??(fisico quimica )​

Answer 1

Respuesta:

La clara lo constituyen las proteínas; la más abundante es la ovoalbúmina y vitaminas. Se podría decir que la clara del huevo es el único alimento que aporta proteínas sin grasa, concretamente aporta 17 calorías y 7 gramos de proteína. La yema del huevo es de color amarillo.