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q hace q los alimentos se oscurescan ?​

Respuestas

Respuesta dada por: 61930624
12

Respuesta:

Este proceso de pardeamiento se llama oxidación, pues es el resultado de la acción del oxígeno contenido en el aire en combinación con los compuestos químicos de la fruta, en concreto sobre los fenoles.

Explicación:

vidalvillavicencio3: hola q tl gracias por ayudarme
Respuesta dada por: danielasalamanca054
1

Respuesta:

se oxidan pporq esperame.busco

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