Los deportistas toman glucosa cuando realizan un ejercicio muy intenso. ¿Qué ventaja tiene la glucosa con respecto a alimentos como el pan o patatas?
Respuestas
la ventaja que tiene la glucosa es que sintetiza mas rapido que los lipidos.
Los deportistas -durante el ejercico muy intenso- toman glucosa, cuya ventaja sobre el pan o patatas es que no requiere digerirse para ser absorbida por el organismo.
El ejercicio intenso aumenta las demandas de sustrato energético, agua y oxígeno, por lo que los deportistas que realizan algún deporte requieren contar rápidamente con carbohidratos y líquidos para mantenerse, además del aumento de la respiración, para obtener la oxigenación necesaria.
El consumo de glucosa es una forma rápida de obtener este sustrato, ya que no requiere pasar por el proceso de digestión al que estarían sometidos el pan o las patatas.
La digestión de los carbohidratos requiere el proceso de masticación, deglución y acción de las enzimas lipasas para convertir azúcares complejos en glucosa.
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