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UNICEF recomienda una dieta balanceada y creativa durante la cuarentena por COVID-19
A través de un Facebook LIVE, UNICEF presentó recomendaciones útiles sobre cómo garantizar una alimentación saludable de niños y niñas durante la cuarentena por COVID19
Rosarlin Hernández
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UNICEF/Leiva
24 Abril 2020
A través de Facebook Live, la nutricionista de UNICEF, Trinidad Granados presentó recomendaciones útiles sobre cómo garantizar una alimentación saludable a niños, niñas y adolescentes durante la cuarentena por COVID-19.
Como parte de la campaña impulsada por UNICEF "Yo comparto amor", la nutricionista Trinidad Granados expuso que durante esta cuarentena es importante realizar una lista de compras y un menú creativo para que las familias mantengan una dieta balanceada, en especial los niños, niñas y adolescentes que se encuentran en pleno desarrollo y crecimiento.
"La alimentación saludable está compuesta de diferentes grupos de alimentos (proteínas, carbohidratos, grasas y azúcares) que aportan los nutrientes que el cuerpo necesita para mantenerse activo. En el caso de niños y niñas, los padres, madres y cuidadores deben evitar que rechacen algunos alimentos y procurar que los prueben en diferentes recetas para superar las barreras", sostuvo la nutricionista.
Enfatizó que en la etapa de crecimiento es preciso complementar las dietas alimenticias de niños y niñas con micronutrientes como vitamina A y hierro para prevenir enfermedades como la anemia.
En la lista de compras destacó que no pueden faltar las frutas de estación, los vegetales (incluyendo hojas verdes) "debemos preferir aquellos vegetales de colores fuertes porque proveen importantes antioxidantes y son más atractivos a la vista de los niños, niñas y adolescentes".
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