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El glucógeno es la forma de almacenamiento de la glucosa en el hígado y musculo esquelético, principalmente el hígado se encarga de liberar la glucosa almacenada en casos de hipoglucemia ( baja cantidad de glucosa en sangre) de tal manera que si hay una acumulación excesiva de glucógeno va a haber una liberación excesiva de glucosa en sangre (hiperglucemia) que al no ser controlada por la hormona insulina puede provocar diabetes.
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