Question

en el proceso de preparacion de helados como se llama el cambio de estado

Answer 1

Respuesta:

La fusión es un proceso físico que se da en la materia. Consiste en el cambio de estado de sólido al líquido. ... El calor que recibe la materia (helado) se transforma en energía, la misma provoca la separación de las moléculas de agua y otras sustancias que contiene el helado

Answer 2

Respuesta:

Es un cambio físico de solido a líquido