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La sal químicamente es cloruro de sodio, tiene brillo vítreo, su coloración normalmente varía de incolora a blanca, ocasionalmente presenta color rojo, amarillo o azul. espero q te sirva!!!
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18
Las características que tiene el cuerpo de la sal son:
- Es de color blanquecina.
- se encuentra en estado sólido.
- Es cristalino.
- Es soluble en agua.
- Es altamente diatérmica.
- Es plástica.
- Es viscosa.
- Se compone de NaCl.
La Sal común, o sal de mesa, está compuesta por cloruro de sodio, en la cocina se forman principalmente 3 tipos, sal marina, sal de manantial, o la sal de gema la cual es extraída mediante la minería.
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