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La crema de batir SI es lo mismo que crema de leche o nata.
La crema de batir, también conocida como crema de leche o nata, es una sustancia que puede ser blanca o puede tener algunas tonalidades amarillenta, y esta posee gran cantidad de grasa.
La grasa que contiene es debido a que no es procesada como la leche normal o habitual, sino que se deja en su forma natural una vez ordeñada, y esto genera que tenga gran cantidad de grasas.
La grasa permite generar diferentes consistencias y sabores, por ello es utilizado para la creación de comidas fuertes y postres.
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Cual es el punto medio para batir la crema de leche
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