Asignatura: Ciencias Sociales
Autor: nilka76
hace 4 años

Qué nombre le puedo dar a las partículas diminutas del azúcar

Respuestas

Respuesta dada por: mauriciomayoral282

El azúcar glas o glasé es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón.

nilka76: pero que nombre le puedo poner

mauriciomayoral282: Se denomina técnicamente azúcares a los glúcidos que generalmente tienen sabor dulce, como son los diferentes monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, aunque a veces se usa incorrectamente para referirse a todos los carbohidratos. En cambio, se denomina coloquialmente azúcar a la sacarosa

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