Asignatura: Química
Autor: danielaymargarita24
hace 4 años

¿Cómo podemos medir el oscurecimiento de los alimentos?

danielaymargarita24: ayúdenme pz no se :,v

cordovamaryori68: x2 :V

jamesbrayanromancord: Podremos medir, si cortamos la fruta en mitades midiendo el paso de las horas de cuánto tiempo lleva el alimento en oxidarse.

jamesbrayanromancord: listo de nada crack _doy clases los jueves no cobro mucho_xDD

BrianaVillanueva: CON LIMON

kamira1905: onichan :"

kamira1905: :3

BrianaVillanueva: XD?

orlandojoelrpdriguez: quw paso con la onichan

Respuestas

Respuesta dada por: ambernothin321

240

Respuesta:

Se puede medir el oscurecimiento de las frutas tomando fotos o apuntes y observar las diferencias entre una fresca teniendo en cuenta el color y olor.

✨ Coronita :3 !

Respuesta dada por: krerivas

Podemos medir el oscurecimiento de los alimentos, exponiendo al oxígeno ambiental, una fruta cortada a la mitad o una verdura pelada, y registramos sus cambios, haciendo énfasis en la apariencia y el olor que desprende.

Estos registros pueden llevarse considerando intervalos de horas: 2 horas, 5 horas e inclusive un día.

También podemos tomar fotografías o medir el diámetro de la zona oscurecida, para determinar la rapidez con que ocurre el proceso de oxidación en los alimentos sujetos a experimento.

Puedes aprender más sobre este tema aquí: brainly.lat/tarea/51289211

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