¿Recorrido de una molécula de glucosa desde que es absorbida hasta que llega a una celula del dedo gordo del pie?
Respuestas
Respuesta:Aunque normalmente llamamos azúcar al edulcorante más conocido en nuestras cocinas, el término azúcar es mucho más general. Los carbohidratos son biomoléculas compuestas por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) y a los más sencillos se les denomina azúcares. El azúcar de mesa realmente es sacarosa, un carbohidrato compuesto por la unión de una molécula de glucosa y otra de fructosa (estos sí, carbohidratos sencillos). Os invito a que hagáis esta prueba en casa: coged un trozo de pan y dejadlo un rato en vuestra boca, sin tragar ni masticar. En pocos minutos empezaréis a notar un sabor dulce. ¿Qué ha pasado? El pan contiene almidón, polímero de la glucosa y, por tanto, fuente de hidratos de carbono. Con la acción de las enzimas de la saliva las unidades de glucosa que lo componen habrán empezado a separarse pudiendo así notar su sabor dulce característico. ¿No os habéis fijado cómo les gusta a los niños pequeños chuperretear el pan
Explicación: espero que te pueda ayudar