Respuestas
Un sistema disperso es aquel en el cual dos o más sustancias forman una fase discontinua en la que el coloide se distribuye. La dispersión se aplica a los coloides y suspensiones. Las diferencias se presentan en cuanto al tamaño de las partículas: coloides 1 a 100 nm y suspensiones >100 nm
El coloide constituye un sistema de dos fase una dispersa casi siempre es el sólido de pequeñas partículas y una dispersante el cual es un líquido o gas.
Los 4 ejemplos considerados de estas mezclas no homogéneas son :
1. La sangre es un sistema llamado tejido vivo compuesto de liquido y sólidos por lo cual constituye un coloide complejo . La parte líquida de la sangre es el plasma contiene agua, sales disueltas y proteínas. La fase sólida contiene los glóbulos rojos, blancos y las plaquetas. Tiene muchas funciones.
2. La leche es un coloide en el cual es un líquido (dispersante) con microparticulas de grasa (dispersa)
3. El jugo de fruta es una suspensión coloidal ya que presenta la fase dispersa en la cual el líquido es el agua y la fase dispersa es la pulpa de fruta sólida compuesta por partículas de fibra, hidratos de carbono, vitaminas, cuyo tamaño es grande visible.
4. La tinta de pluma es una suspensión coloidal compuesta de partículas grandes que son los pigmentos anilinas colorantes solubles que constituyen la fase dispersa, mientras que la base acuosa es la fase dispersante.