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Es importante mencionar que las pachamanca es un plato típico de Perú. Este esta compuesto por carnes de cochino, vacuno, pollo y cuy, y en algunos casos maíz de acompañante. La pachamanca nos brinda un beneficio cultural ya que es un plato representativo de Perú. Desde un punto de vista nutritivo, genera grasas y proteínas, sin embargo en exceso y por ello hay que controlarla.
Los Beneficios que brinda la Pachamanca son: 1.- El chincho utilizado para aderesarla presenta propiedades antibacterianas. 2.- La Muñá permite combatir la acidez estomacal, la indigestión y el mal aliento. 3.- Las habas aportan energía a el organismo. 4.- Ayuda a prevenir el estreñimiento.
5.- La papa contiene agentes antioxidantes que permiten el rejuvenecimiento de las células.
6.- El maíz permite reducir los niveles del colesterol.
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