Question

La alimentación es un proceso de suma importancia para mantener la salud de nuestro organismo y para eso es indispensable mantener con calidad y en buen estado los alimentos que consumimos. Con el fin de detectar si un alimento ya no es apto para su consumo, debemos poner atención en sí presenta características diferentes de las que regularme muestra. Puede haber cambios en el olor, color sabor y textura, lo cual significa que su composición ha cambiado.
>¿Qué causa que los alimentos se echen a perder?
>¿Cómo se expresan en química estas transformaciones? ​

Answer 1

Respuesta:

los alimentos se descomponen por dos causas: por fenómenos vitales y fenómenos no vitales

Explicación:

los principales causantes de dicha descomposición por fenómenos vitales son los microorganismos así como las enzimas presentes en los alimentos