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Despulpadora de café. Máquina o instalación para desprender y eliminar la cáscara y el mucílago de los granos de café, proceso que se conoce como despulpe.
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Máquina o instalación para desprender y eliminar la cáscara y el mucílago de los granos de café, proceso que se conoce como despulpe.
Explicación:
Consiste en arrastrar la cereza de café haciéndola pasar entre dos superficies, una lisa y otra dentada; de modo que por la presión ejercida las semillas del cafeto sean expulsadas de la piel o pulpa que las contiene
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