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Respuesta dada por:
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Explicación:
creo que es la cuajada?
quizás es esa
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La cuajada es un producto lácteo de consistencia cremosa. Se elabora a partir de la leche y la acción sobre ella del cuajo, una sustancia que contiene unas enzimas que coagulan las proteínas de la leche. El cuajo puede ser de origen animal, vegetal, microbiano o artificial.