Question

Cómo hacer una ficha técnica de un plato fuerte que incluya costos

Answer 1

Respuesta:

¿Qué se debe reflejar en una ficha técnica?

Nombre del plato o elaboración

Vida útil del producto: días de conservación una vez elaborado

Número de raciones: raciones totales según la receta

Explicación:

espero quete ayude:)