• Asignatura: Biología
  • Autor: sharikmv2006
  • hace 4 años
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ayuda doy coronita
cuales son los metodos de conservacion de los alimentos de la segunda gama

Respuestas

Respuesta dada por: claudiamartinezm1978
0

Respuesta: SEGUNDA GAMA: corresponden a los alimentos enlatados.

Su preparación se basa en la aplicación de un tratamiento térmico de esterilización en autoclave al alimento que ha sido previamente envasado y el envase a su vez cerrado herméticamente.

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