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Respuesta:
FORMULA: C2H6O, CH3CH2OH.
PESO MOLECULAR: 46.07 g/mol.
COMPOSICION: C: 52.24 %; H: 13.13 % y O: 34.73 %.
GENERALIDADES:
El etanol es un líquido incoloro, volátil, con un olor característico y sabor picante.
También se conoce como alcohol etílico. Sus vapores son mas pesados que el aire.
Se obtiene, principalmente, al tratar etileno con ácido sulfúrico concentrado y posterior
hidrólisis. Algunas alternativas de síntesis son: hidratación directa de etileno en presencia de
ácido fosfórico a temperaturas y presiones altas y por el método Fischer-Tropsch, el cual
consiste en la hidrogenación catalítica de monóxido de carbono, también a temperaturas y
presiones altas. De manera natural, se obtiene a través de fermentación, por medio de
levaduras a partir de frutas, caña de azúcar, maiz, cebada, sorgo, papas y arroz entre otros,
generando las variadas bebidas alcohólicas que existen en el mundo. Después de la
fermentación puede llevarse a cabo una destilación para obtener un producto con una mayor
cantidad de alcohol.
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