Question

diferencia entre encabezado y pie de pagina

Answer 1

el encabezado es el que se usa para poner el tituló y la fecha del documento en cambio el pie de pagina se usa para poner el numero de pagina y la firma de quien realiza el documento.

Answer 2

Bueno, en el encabezado usualmente se suele poner el título o el logo de una empresa, colegio y/o universidad y se específica el área.
Y el pie de página sirve o bien para enumerar o escribir a quien va dirigido o quien escribió el texto (xD)