Question

Importancia de las tecnicas de estudio de frutas y hortalizas

Answer 1

Respuesta:

Clostridium botulinum es el nombre de una especie de bacilo (Gram positiva anaerobia) que se encuentra por lo general en la tierra y es productora de la toxina botulínica, el agente causal del botulismo.1​ Estos microorganismos tienen forma de varilla y se desarrollan mejor en condiciones de poco oxígeno.

lileinnyavilagenesis avatar

El propósito de la conservación de los alimentos es preservar el alimento y evitar el desarrollo de microorganismos (bacterias, levadura y mohos). Para evitar que el alimento se deteriore durante su almacenamiento

Explicación: