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componentes del sistema técnologico del Pan​

Respuestas

Respuesta dada por: ChrisFFeitan
41

Respuesta:

Levadura: Normalmente es el componente esencial del pan, llamado Saccharomyces cerevisiae, expulsa el CO2 y el alcohol. Sal: le da sabor al pan. Leche: incrementa la capacidad de absorción y la firmeza de la masa. Agua: Convierte el harina en masa.

Explicación:

Espero te sirva pa marcame como la mejor pls ❤

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