Question

hola, me gustaría saber cuales son las reacciones que ocurren en la elaboración del rol de canela mas que nada como reacciones químicas por favor :)

Answer 1

Respuesta:

Ok, mira los roles de canela son la reacción y los compuestos sería las mezclas de la azúcar con el dulce de canela y creo que leche eso sería una mezcla heterogénea y la harina con la agua , el polvo para hornear forman otro tipo de masa al pasarla al horno entraría la combustión por el fuego del horno . Que tengas buen día cualquier duda con respecto al tema me avisas.