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Espero y te sirva la información Xd
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El personal de manipulación en alimentos debe utilizar gorros o su cabello recogido en mallas para evitar contaminación, las operarias no deben usar maquillaje, no pueden usar joyas, no se debe comer, fumar o escupir en el lugar donde estén procesando alimentos.
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1
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Lavate las manos con jabón y agua limpia antes de tocar los alimentos e inmediatamente después de manipular alimentos crudos (por ejemplo, carnes, huevos), contenedores de basura, de tocar mascotas o de ir al baño. Limpia y desinfecta todas las superficies de forma inmediata luego de preparar alimentos.
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