Asignatura: Biología
Autor: moracastillobrilly70
hace 4 años

cual es el sustrato de la enzima Pepsina?

Respuestas

Respuesta dada por: mamadelucaa123

Respuesta:

Resultado de imagen para cual es el sustrato de la enzima Pepsina?

La pepsina es producida por las células principales de las glándulas gástricas como una proenzima, el pepsinógeno, quien por efecto del pH ácido se hidroliza y adquiere su capacidad enzimática. Actúa principalmente sobre enlaces peptídicos de naturaleza hidrófoba, preferentemente aromáticos.

Explicación:

me das coronita?

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