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Cuando hablamos de materia inorgánica nos referimos a todos aquellos compuestos químicos cuya estructura molecular no está basada principalmente en el átomo de carbono y que, por ende, no están vinculadas estrechamente con la química de la vida (la química orgánica), ni sean biodegradables, ni generalmente combustibles.
Dicho de otro modo, la materia inorgánica es aquella que no es en su mayoría producto de las reacciones químicas propias de la vida, sino que obedece a la lógica de la atracción iónica y electromagnética, experimentando así reacciones mucho más rápidas. Esto no significa que sean sustancias ajenas totalmente a los seres vivos, ya que muchas de ellas están presentes en sus cuerpos o sirven de sustrato alimenticio (en el caso de los seres vivos autótrofos, especialmente).
El agua, por ejemplo, es considerada una biomolécula inorgánica, es decir, materia inorgánica necesaria para la vida. La química inorgánica es la que se encarga de estudiar este tipo de materia.