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Respuesta:
La importancia de refrigerar los alimentos radica principalmente en el correcto mantenimiento de los productos y en la conservación de los mismos. ¿Por qué es eficaz refrigerar los alimentos? Básicamente, al almacenar los alimentos a una temperatura por debajo de los 8ºC, los microorganismos y la acción enzimática de los propios alimentos, pueden verse disminuidos considerablemente, retardando su degradación y deterioro. Por ese motivo, los alimentos duran más tiempo. Además, como inhibe el crecimiento bacteriano, las condiciones de seguridad de los alimentos se mantendrán y disminuirá el riesgo de enfermar. Cabe destacar, de todas formas, que la refrigeración no detiene el proceso de descomposición de los alimentos, sino que solamente lo retrasa durante algún tiempo -que varía dependiendo del tipo de alimento-.
Explicación:
Creo que esto te puede servir revisa primero
Respuesta:
se enfriaban con agua fría del mar
Explicación:
los alimentos Los metían en bolsas