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La química definida por RAE es “la ciencia que estudia la estructura, propiedades y transformaciones de la materia a partir de su composición atómica”. De forma común se podría decir que es la encargada de estudiar todos los aspectos compuestos de una materia.
La química se emplea desde hace muchos años en todos los aspectos de la vida. Sin embargo se podría decir que la agricultura y la ganadería son los principales beneficiarios de su utilización. Desde que se aplica en estos campos se han reducido drásticamente los costes de producción y el volumen del producto obtenido se ha incrementado de forma espectacular.
La agricultura y la ganadería son dos de los aspectos económicos más notables de un país, por lo que su desarrollo es fundamental para mantener una estructura interna dinámica. En este artículo vamos a ver las aplicaciones más importantes que tiene la química en la agricultura y la ganadería y algunos de los métodos más significativos que utiliza para lograr sus objetivos.
La química se aplica en los campos por medio de abonos orgánicos. Los mismos permiten el crecimiento de diferentes plantas proporcionándoles los nutrientes necesarios para una correcta maduración. La producción que se obtiene es mucho mayor que si no se utilizaran estos abonos. Por lo tanto se podría decir que la química permite obtener una mayor cantidad de alimentos naturales tanto para el consumo humano como animal.
Por otro lado la química, o mejor dicho todo tipo de preparados vitamínicos, ecológicos y nutricionales derivados de ella evitan enfermedades, plagas y malformaciones de las diferentes especies vegetales y animales. Un abono regular en los campos es necesario para mantener sana la cosecha. Los animales tendrán menos enfermedades y riesgos si toman un preparado vitamínico suministrado con la comida. Por tanto, la química resulta esencial para desarrollar sustancias específicas para mejorar la calidad y la salud de estas especies.
La química también es capaz de mejorar la calidad del agua. Esto resulta de vital importancia en naciones donde el agua está contaminada. Por ejemplo, la clorificación de la misma en dosis adecuadas mata todo tipo de gérmenes y la hace apta para el consumo humano y animal. Los filtros químicos posibilitan por otro lado obtener un agua más pura con un pH neutro cuando se trata de regar plantaciones ecológicas.
En resumen, la química es esencial para obtener unos campos agrícolas más sanos y unos animales mejorados. Con su aparición ha empezado a mejorarse la calidad de la vida humana y a solucionarse enfermedades incurables como el cáncer. La química es el futuro y es fundamental estudiar su correcta aplicación para sacar todo el provecho posible.