Question

¿Que propiedades tiene la amilasa salival en el proceso digestivo?

Answer 1

La principal propiedad que posee la amilasa salival en el proceso digestivo es la de  catalizar la reacción de hidrólisis.

Esta amilasa es una enzima digestiva que se activa al mascar.

Los alimentos que consumimos se van degradando en trozos más pequeños, hasta que se utiliza como energía. El Ph óptimo es de 7, pero es activo entre 4 y 11. 

Answer 2

La amilasa salival es una enzima que tiene la propiedad de lograr digerir el glucógeno y el almidón para formar azúcares simples, las cuales son esenciales para la energía del organismo.

El pH de esta amilasa es de 7, en sentido óptimo, y esta activa sus propiedades cuando mascamos o tenemos la necesidad de comer, mostrando la necesidad de descomponer alimento. Su principal propiedad es la de empezar a descomponer y degradar los alimentos, con reacciones del pH.

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