Question

Qué sucede cuando un alimento se cuece resumen corto​

Answer 1

Respuesta:

Mediante la cocción modificamos los componentes físicos y bioquímicos del alimento, mediante uno o varios de estos procesos: ablandamiento, coagulación, hinchamiento o disolución. ... Además de la coagulación de las proteínas, lo que las hace más digestibles.

Explicación:

espero que te sirva

Answer 2

Respuesta:

se echa a perder

Explicación:

dame corona