Question

batir un con leche para hacer mayonesa es una mezcla homogenea

Answer 1

La mayonesa es una emulsión formada al dispersar aceite en un medio acuoso, la yema de huevo, que contiene un emulsionante denominado lecitina. La lecitina rodea a las gotitas de aceite e impide que se unan unas a otras..como dicho ejemplo
Asi que la respuesta es NO, NO lo es.

Answer 2

si porque no se puede distinguir ningún componente o alimento que allas usado  para que entienda las heterogéneas se pueden distinguir los alimentos y noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo se formara mayonesaaaaaaaaaa