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Ventajas de la leche
Bajas calorías
Gran variedad nutritiva
Previene la osteoporosis
Favorece la formación de nuevos tejidos en el organismo
Neutraliza la acidez estomacal
Tiene un efecto uricosúrico
Promueve el crecimiento de la flora bacteriana intestinal
Impide el desarrollo de gérmenes patógenos en el intestino
Inconvenientes de la leche
Carente en algunos nutrientes, como la fibra,
el hierro o la vitamina C.
Irritante para el aparato digestivo
Puede agravar la artritis reumatoidea
Anemias ferropénica
Algunos de sus componentes son factor de riesgo para enfermedades coronarias
Puede ser causante de cataratas
Relacionada con algunos tipos de cáncer
Contaminación bacteriana, química o radiactiva
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