Asignatura: Biología
Autor: tkmpattemoxi
hace 9 años

como se nutren las levaduras?

Respuestas

Respuesta dada por: crisji

El azúcar proporciona el alimento para las levaduras. La harina contiene algunos azúcares que pueden ser metabolizados por las levaduras por lo que realmente, el azúcar añadido actúa de estímulo para que las levaduras produzcan dióxido de carbono y la masa suba más deprisa.

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