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Ingredientes para hacer Frijoles (para 4-8 personas):
500 gramos de frijoles rojos (o negros)
1 cebolla grande (250 gramos)
2 chiles serranos o 1 pimiento verde italiano (de los largos) y una guindilla seca
6 dientes de ajo
1 tomate grande
2 cucharadas de manteca de cerdo (total 80 gramos)
1 hoja seca de laurel
Agua
sal
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