Asignatura: Salud
Autor: leees84297
hace 4 años

Desventajas del almidón en los cereales

Respuestas

Respuesta dada por: azaelivan30

Respuesta:

Las desventajas de utilizar granos de almidón: • Factores tales como el calor y la absorción de agua, pueden afectar la estructura de los granos, lo que hace más difícil su identificación • Incluso si los restos están conservados por anegamiento o desecación, los hongos y la deshidratación puede destruir el almidón •

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