Question

MATERIALES A UTILIZAR – Para demostrar tu hipótesis necesitas lo siguiente:
Povidona yodada es su fórmula comercial, en solución o yodo líquido
La povidona yodada es una solución empleada frecuentemente como desinfectante de heridas y antiséptico, principalmente para tratar cortes menores en la piel

5 mililitros del zumo de frutos y/o verduras ricas en vitamina C de tu región

1 botella de agua mineral sin gas

Un trozo de una pastilla de complejo vitamínico (debe de contener ácido ascórbico) (opcional)

Vasos de vidrio pequeños (transparente) o tapitas blancas de botella

Un gotero

Una jeringa si aguja, en desuso y limpia

II - Establece protocolos de indagación:- Debes de establecer tus estrategias de indagación
1 - _____________________________________________________________
2 - _____________________________________________________________
3 - _____________________________________________________________
4 - _____________________________________________________________
5 - _____________________________________________________________

IV – REGISTRA DATOS E INFORMACIÓN
Pasos a seguir
A – Preparación del reactivo para reconocimiento de la vitamina C en los alimentos
Disolver una cucharada sopera en un poco de agua hasta formar una pasta
En una olla coloca 250ml de agua (una taza) cuando este hirviendo agrega la pasta de maicena y dejar hervir por 5 minutos, apagar y dejar reposar
En 150 ml de agua agregar 2 cucharadas de tu solución de maicena, mezclar bien y agregar gotas de tintura de yodo hasta que la solución se torne casi negra y ya tienes tu reactivo para reconocer la vitamina C en los alimentos
B – Selecciona los siguientes alimentos para que puedas trabajar
Limón
Pimiento
Tomate
Naranja
Mandarina
Pastilla de vitamina C
C - En el caso del limón, mandarina y naranja exprimir el jugo de cada uno de ellos y coloca el zumo de las frutas en vasos transparentes
D - En el caso del tomate licuar sin agua y colar para extraer el jugo
E – En el caso del pimiento tienes que partir sacar las pepas y venas y procesarlo o triturarlo hasta que quede como un puré, colocar la verdura triturada en una gasa y apretar para extraer el jugo del pimiento que depositarás en un vaso transparente
F – Debes colocar 5 ml del reactivo en vasos pequeños transparentes (vasos cocteleros), el reactivo lo puedes medir con un vasito medidor de jarabe
G – Una vez que ya tienes tus zumos de las frutas y verduras y tu reactivo separado en diferentes vasos realizaras lo siguiente
Tienes que usar seis goteros diferentes
A cada vaso de reactivo agrega 10 gotas el zumo de las fritas, es decir al vaso 1 con el reactivo agregas 10 gotas del zumo de limón, al vaso 2 10 gotas del zumo de pimiento, al vaso 3 10 gotas del zumo de tomate, al vaso 4 10 gotas del zumo de naranja, al vaso 5 10 gotas del zumo de mandarina y al vaso seis 10 gotas de la pastilla de vitamina C disuelta en agua
Trabajar con la pastillo de vitamina C es opcional
Mezcla bien cada vaso con reactivo y zumo y dejar reposar unos segundos y observa muy bien, para mezclar las sustancias en los vasos usa cucharillas diferentes para no contaminar las mezclas
H – Completa la siguiente tabla realizando el dibujo de cada mezcla
VASO DE ZUMO DE LIMON CON REACTIVO
VASO CON ZUMO DE PIMIENTO CON REACTIVO
VASO DE ZUMO DE TOMATE CON REACTIVO
VASO CON ZUMO DE NARANJA CON REACTIVO
VASO DE JUGO DE MANDARINA CON REACTIVO
VASO DE PASTILLA DE VITAMINA C CON REACTIVO
DIBUJO











DIBUJO











DIBUJO











DIBUJO











DIBUJO











DIBUJO











DESCRIPCIÓN DEL CAMBIO
DESCRIPCIÓN DEL CAMBIO
DESCRIPCIÓN DEL CAMBIO
DESCRIPCIÓN DEL CAMBIO
DESCRIPCIÓN DEL CAMBIO
DESCRIPCIÓN DEL CAMBIO

Answer 1

Respuesta:

1 R gotero

2 R trozo

3 R botella de agua

Explicación:

me das coronita