indonesia es el país con mayor producción pesquera tanto marítima como continental,
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PANORAMA GENERAL
La producción mundial de la pesca de captura y la acuicultura y el suministro de pescado para la alimentación son actualmente los mayores jamás registrados y siguen siendo muy importantes para la seguridad alimentaria mundial, ya que proporcionan más del 15 por ciento del suministro total de proteínas animales (Cuadros 1 y 2 y Figura 1). China continúa siendo con mucho el mayor productor, ya que su producción pesquera declarada fue de 41,6 millones de toneladas en 2000 (17 millones de toneladas procedentes de la pesca de captura y 24,6 millones de la acuicultura), lo que se estima proporciona un suministro de 25 kg de alimentos per cápita. Sin embargo, hay cada vez más indicaciones de que las estadísticas de la producción de la pesca de captura y acuicultura de China son demasiado elevadas, problema que se ha acentuado desde comienzos de los años noventa. Debido a la importancia de China y a la incertidumbre de sus estadísticas de producción, se suele tratar a este país por separado del resto del mundo, como se hizo en la edición anterior de este documento.
figura 1
Aparte de China, la población mundial ha crecido con mayor rapidez que el suministro total de pescado para la alimentación que proporciona la producción, lo que se traduce en una reducción del suministro mundial de pescado per cápita de 14,6 kg en 1987 a 13,1 kg en 2000 (Figura 2). Esta disminución se ha distribuido de forma desigual. En algunos países y regiones ha disminuido el consumo de pescado, mientras que en otros se ha mantenido relativamente estable o ha aumentado ligeramente.
En 2000, la producción mundial declarada de la pesca de captura, con exclusión de la de China, volvió al nivel de comienzos de los años noventa, ya que totalizó entre 77 y 78 millones de toneladas. Este resultado siguió a las oscilaciones del período 1994-1998 debidas a la influencia de El Niño en las capturas de anchoveta del Perú. Se han registrado recientemente algunos incrementos relativos en otras regiones, sobre todo en aguas continentales de Asia, el océano Índico y el Pacífico centro-oeste. En algunas zonas, se han registrado descensos con respecto a las cifras de 1998, especialmente en el Pacífico
figura 2
A diferencia de la pesca de captura, la producción de la acuicultura ha seguido creciendo sensiblemente. Con exclusión de China, la producción acuícola mundial (sin incluir las plantas acuáticas) registró una tasa de crecimiento medio anual algo menor (5,3 por ciento) en los años noventa que en los ochenta (7,1 por ciento). Se cree que la acuicultura continúa teniendo potencial en muchas zonas y en relación con muchas especies.
El empleo en los sectores de la producción primaria de pesca de captura y acuicultura se ha mantenido relativamente estable desde 1995, y se calcula que trabajaban en ellos unos 35 millones de personas en 2000. De ese total, el 65 por ciento correspondía a la pesca de captura marina, el 15 por ciento a la pesca de captura continental y el 20 por ciento a la acuicultura.
CUADRO 1
Producción pesquera mundial y su utilización
1996
1997
1998
1999
2000
2001*
(millones de toneladas)
PRODUCCIÓN
CONTINENTAL
Captura
7,4
7,5
8,0
8,5
8,8
8,8
Acuicultura
15,9
17,5
18,5
20,1
21,4
22,4
Continental total
23,3
25,0
26,5
28,6
30,2
31,2
MARINA
Captura
86,1
86,4
79,3
84,7
86,0
82,5
Acuicultura
10,8
11,1
12,0
13,3
14,2
15,1
Marina total
96,9
97,5
91,3
98,0
100,2
97,6
Captura total
93,5
93,9
87,3
93,2
94,8
91,3
Acuicultura total
26,7
28,6
30,5
33,4
35,6
37,5
Total de la pesca mundial
120,2
122,5
117,8
126,6
130,4
128,8
UTILIZACIÓN
Consumo humano
88,0
90,8
92,7
94,4
96,7
99,4
Usos no alimentarios
32,2
31,7
25,1
32,2
33,7
29,4
Población (miles de millones)
5,7
5,8
5,9
6,0
6,1
6,1
Suministro de pescado como alimento por persona (kg)
15,3
15,6
15,7
15,8
16,0
16,2
Con exclusión de las plantas acuáticas,
* Estimación preliminar,
CUADRO 2
Producción pesquera mundial y su utilización, excluida China
1996
1997
1998
1999
2000
2001*
(millones de toneladas)
PRODUCCIÓN
CONTINENTAL
Captura
5,7
5,7
5,8
6,2
6,6
6,6
Acuicultura
4,9
5,1
5,2
5,9
6,3
6,5
Continental total
10,6
10,8
11,0
12,1
12,9
13,1
MARINA
Captura
73,6
72,5
64,3
69,8
71,3
67,9
Acuicultura
4,1
4,2
4,5
4,7
4,7
5,0
Marina total
77,7
76,7
68,8
74,5
76,0
72,9
Captura total
79,3
78,2
70,1
76,0
77,9
74,5
Acuicultura total
9,0
9,3
9,7
10,6
11,0
11,5
Producción total
88,3
87,5
79,8
86,6
88,9
86,0
UTILIZACIÓN
Consumo humano
60,4
61,5
61,3
61,9
63,0
65,1
Usos no alimentarios
27,9
26,0
18,5
24,7
25,9
20,9
Población (miles de millones)
4,5
4,6
4,7
4,7
4,8
4,9
Suministro de pescado como alimento por persona (kg)
13,3
13,4
13,1
13,1
13,1
13,3
El 90% de las pesca mundial se hace a través del mar y el otro 10% corresponde a la pesca en agua dulce.
Los países con mayor producción pesquera en el mundo son:
- China, lidera como productor de pesca marina en el mundo.
- Indonesia, presentando un pequeño auge cada año.
- Estados Unidos, que se ha mantenido estable en el paso de los años.
- Rusia.
- Japón.
- Perú.
- India.
- Vietnam.
- Myanmar.
- Noruega.
En America del Sur lideran:
- Perú y Chile.
Para ampliar un poco más acerca de este tema puedes consultar el siguiente enlace: brainly.lat/tarea/1185356
